Partecipa al Cenone di Capodanno 2016 alla Locanda del Castello!
Anche quest’anno potrai cenare in una deliziosa cornice e, se vuoi, dormire qui per risvegliarti in tutta serenità e visitare i borghi del castello di Roccasecca.
Aperitivo
Hasomaki di salmone
Ostrica Gold Beach
Gambero lardellato
Crema di burrata con alici del cantabrico
Antipasto
Crema di ceci con bacalao e frutta secca con olio alle noci e pane aromatizzato
Primi
Risotto con capesante e lime
Tortelli di porri e patate con salsa all’astice
Secondo
Salmone in crosta di sesamo con broccoletti di Roccasecca e medaglione di verza e patate
Mousse al fondente con salsa ai frutti rossi
Champagne Paul Goerg per brindare al nuovo anno
Lenticchie e zampone
Selezione di acque e vini
Selezione di bollicine e vini italiani inclusi.